传承中华优良传统

坚决制止“舌尖”上的浪费

各位领导、同志们：

大家好！今天我以“传承中华优良传统 坚决制止‘舌尖’上的浪费”为主题，与大家共同进行学习交流。

勤俭节约是中华民族的传统美德，从小学我们就学过“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，但是落实到我们的日常生活，餐桌上的浪费是普遍现象。今天，我们就围绕习近平总书记关于制止餐饮浪费行为作出重要指示精神，从制止“舌尖”上的浪费必要性、紧迫性和制止“舌尖”上的浪费的浅见两个方面进行交流。

一、深刻认识制止“舌尖”上的浪费的必要性、紧迫性

近日习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。近年来，习近平一直高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调要制止餐饮浪费行为，也出台了一系列的措施。餐饮浪费现象还是一直存在。

（一）餐饮浪费的现状分析

根据国土资源部公布的《2017 中国土地矿产海洋资源统计公报》显示，2016 年年末，耕地 13492.10 万 公顷（20.24 亿亩）。其中，优等地面积为 389.91 万公顷（5848.58 万亩），占全国耕地评定总面积的 2.90%；高等地面 积为 3579.57 万公顷（53693.58 万亩），占 26.59%；中等地面积为 7097.49 万公顷（106462.40 万亩），占 52.72%；低等地面积为 2395.41 万公顷（35931.40 万亩），占 17.79%。据统计，我国每年浪费的粮食约3500万吨，这个数字接近中国粮食总产量的6%。而在中科院一项调查数据显示，2013年至2015年的调查数据显示，仅餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。

（二）制止餐饮浪费的必要性和紧迫性分析

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