作者：三尺剑

中国人对吃喝看得太重，吃喝几乎成了主要的交际应酬手段。正所谓，大事吃，小事也吃；有事吃，没事也吃。不论是在职场还是在生活中，每个人都有各自的生活圈子，你要想在圈里混，你就得出人各种饭局，陪着或者被陪着吃喝，有一个段子道破了天机：“吃饭事小，出局事大！”试问：谁敢轻易出局？

一、饭局是个人能力的一种彰显

如果说，你老是独往独来，时间久了，朋友同事会瞧不起你的。因为，没有关系网存在，你的人品再好、能力再强，也不会得宠的。可以毫不客气地说，现在的人们变得势利、圆滑、爱面子、虚荣。所说的关系网无非就是无休止的饭局，酒桌上的张扬。一些男人很重视饭局的排场，因为这能彰显自己的身份与地位。

二、参加饭局的人都是有想法的

有的饭局不在饭，在于局的场面，场面的人和事。酒过三巡，耐不住面子了，就把所求的事答应了，这也是生存之道的技巧。总之，人们生存是与吃文化紧密相连的，天天在吃。酒店天天有饭局，人们在这里寻求各种关系。饭局与生存之道就这么息息相关。

三、一定要重视饭局上的礼仪

那么，饭局礼仪就是谨防你不出局的首要必备武器：方式和规格遵循热情、有气氛、合适原则。规格很重要符合请客对象的身份，因为请客也是一种生意的延续、智慧的“较量”。如果是希望促成客户合作的话，请客的规格未必就是越丰盛越好，只要遵循热情、有气氛、合适便可以了，否则还会吃力不讨好。对于能为你办事的人，这种方式更为重要，此时不是请客吃饭的问题，而是斗智和心理战术的问题。如果过于热情，反而容易让请的人感到不自在。

四、饭局座次是有讲究的

总的来讲，座次是“尚左尊东”“面朝大门为尊”。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌，如果有正对大门的座位则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。 如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前和居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。

五、别草率让领导点菜

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