传承勤俭节约优良传统，拒绝“舌尖”上的浪费

——贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为重要指示精神

大家好！刚才我们一起学习了习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神和xx省贯彻习总书记指示、厉行节约反对浪费的十条措施，又进行了签名活动，在贯彻“厉行节约、反对浪费”方面有了很大的收获。下面，我以“传承勤俭节约优良传统，拒绝“舌尖”上的浪费”为题，谈谈我的体会和理解，不当之处还请批评指正。

在过去的8个多月，我们对经历的这场抗击新冠肺炎疫情的斗争一定还记忆犹新，经济社会发展一度按下暂停键，国内生产、国际贸易面临严重困难，但我们社会秩序、群众生活基本没受太大影响。正是我们长期艰苦奋斗、勤俭节约积累的雄厚物质基础和坚实的综合国力，成了我们从容应对惊涛骇浪的深厚底气。在这样的背景下，习总书记聚焦“餐饮浪费”问题，其背后是对社会风气的高度重视和对粮食安全的未雨绸缪。

下面，我们将分别从认识餐饮浪费问题、习近平关于制止餐饮浪费的论述脉络、制止餐饮浪费的必要性和紧迫性以及制止餐饮浪费，我们应该怎么做四个方面展开讨论。

首先，我们从一张图片展开今天的讨论。这张图片我们再熟悉不过，这几乎是我们餐桌上每顿都会出现的东西-米饭，但是，你们知道一粒米要走多少路，才能抵达我们的餐桌呢？估计有好多人不了解。

想要吃到香喷喷的米饭，首先要种水稻，种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其变得松软，这个过程叫“整地”。随后育苗、插秧、除草除虫、施肥、灌排水，每一个环节都要投入大量的人力和物力。风调雨顺之年，等到水稻丰收，干燥、筛选、脱壳、去碎米、提纯，等等这些环节也不容忽视。包装、入库、仓储、物流，一袋袋大米从生产转向销售，沿着四通八达的交通系统运往千家万户，被端上餐桌，成为我们的主食。在温暖的南方水稻一年可以种两季，而东北只能种一季。

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