食品安全事故应急预案

为有效预防、积极应对、及时控制突发食品安全事故，确保公司在遇到突发食品安全事故时能高效、有序地开展救援工作，最大限度地减少人员伤害，保证员工身体健康，依照《中华人民共和国食品安全法》有关规定，结合本公司实际情况，特制定本预案。

本预案适用范围

本预案所指食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，对人体健康有危害或者可能有危害的事故。

成立食品安全突发事故应急处置小组，实行公司领导负责制和分级负责制

成立突发食品安全事故应急领导小组（非常设部门）：

组 长： 总经理

副组长： XXX部部长

成 员： XXX室、XXX室、食堂负责人

公司突发食品安全事故应急领导小组下设应急指挥工作办公室（非常设部门），办公地点设在行政办公室。（成员如下）

主任：XXX室主任

副主任：XXX室主任

成员：XXX室安全员、XXX室安全员、食堂安全员

应急处理联系电话：

XXX办：020—XXX室：020—

急救中心：120医院：020-

第一人民医院：020—

职责

应急领导小组负责制定突发食品安全事故应急救援措施，负责现场组织、协调救援工作中碰到的各类应急事项，负责对可疑食品的溯源工作，负责信息上情下达。

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