申论范文：筑牢食品安全防线，守护群众“舌尖上的安全”

“民以食为天，食以安为先。”食品安全关乎人民群众的身体健康和生命安全，是重大的民生问题。近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，为食品安全监管指明方向。在新的时代背景下，唯有借助科技力量、强化社会监督、推动全链条协同监管，才能守牢食品安全底线，让百姓吃得放心、吃得安心。

科技赋能，提升食品安全管理效能。在科技飞速发展的今天，利用科技手段加强食品安全管理成为必然趋势。“互联网+明厨亮灶”便是有力举措，消费者通过手机、电脑等终端，能实时查看餐厅后厨的操作情况，从食材清洗、加工制作到成品出餐，全过程尽收眼底。这不仅促使餐饮商户规范操作流程，提升卫生标准，也极大提高了监管部门的工作效率。监管人员足不出户，就能对众多商家进行远程监督，及时发现问题、处理问题。此外，大数据、人工智能在食品安全领域的应用也愈发广泛。借助大数据分析海量食品抽检数据，可精准定位高风险食品和区域，实现靶向监管；人工智能图像识别技术能快速检测食品包装是否完整、食品外观有无变质等问题。科技手段为食品安全管理装上“智慧大脑”，成为守护食品安全的重要支撑。

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